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Jul
24

Roggenbier aus dem Fläming

Muntermacher aus Roggen (NL/1353509837) Zum Roggenbrot das passende Bier Roggen spielt in der Region Fläming als wichtiges Kulturgut eine besondere Rolle. Schließlich geht die Roggenzüchtung für die sandigen Böden in der Region schon auf den Beginn des vergangenen Jahrhunderts zurück. Roggen hat heute als Getreide mit vielfältigen Potenzialen vor allem im Backwarenbereich Bedeutung. Im Rahmen … Weiterlesen »