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Jun
21

Pflanzenproteine mit hohem Potenzial

Forschung auf dem Gebiet der Pflanzenproteine (NL/2011589467) Sicherung der Welternährung Die IGV GmbH verfügt als erfahrene industrienah arbeitende Forschungseinrichtung über Mitarbeiter Know-how, Ausrüstungen und analytische Kompetenz, um Projekte mit akademischen und agro-industriellen Partnern durch Forschungsdienstleistungen zu begleiten oder eigenständig zu realisieren. Die Arbeiten auf dem Gebiet der Texturierung von Leguminoseneiweiß mittels eigener Extrudertechnik führten zu … Weiterlesen »